最容易吃灰的烤箱 为啥这么多人想买?

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  每次在朋友圈看到大家晒出自己做的各种诱人的面包、点心时,感觉那香味都快从屏幕溢出来了,还有每次经过面包店看到里面陈列着的酥酥软软的面包时,不仅是直咽口水,还十分羡慕人家的好手艺。心动不如行动,于是也盘算着入手一个烤箱,从此也过上让别人眼馋的生活。

  烤箱没有用到十分复杂的科技,箱体、发热系统、控制系统构成了基础结构,工作原理就是通过加热箱内的空气将热量传递给食物。后来烤箱经过多次改造,增加了循环“风扇”,不仅可以快速散热,同时也提高了热能的利用效率。有的烤箱能够实现上下管独立控温,增加了温度可调节范围,能够带来更棒的烹饪体验。

  烤箱最大的优点就是操作简单,给人们节省了时间。它不需要人在厨房灶台前待上两三个小时,你只需要做好前面的准备工作,然后将食材放入进烤箱中,定好温度,调好时间,就可以逃离厨房这个“汗蒸房”,等待美味出炉的时间就成了你自由支配的时间。烤箱看似是高性价比的厨房小帮手,可是在中国人的厨房中利用效率却不太高。

  很多人买烤箱可能只是一时兴起,买回来后开箱体验一次就放在角落开始积灰,利用率并不高。许多人觉得烤箱主要就是拿来做烘焙的,烤烤面包蛋糕,但是小编想说如果掌握了烤箱的使用技巧,那就是拥有了烹饪神器,你也可以成为中华小当家了,烤箱出品的远不止糕点,各式各样的中式餐、西式餐都可以从烤箱中诞生。

  大多数家庭,尤其是父母那一辈的厨房中是很少看到有烤箱的,因为厨房里面的厨具已经够丰富了,完全能够满足做出一顿丰富中餐的需求,而且每一样厨具功能都比较专一,炒锅拿来煎炸炒、砂锅拿来炖汤、电饭锅拿来煲饭。

  提到烤箱,人们的第一印象还是拿来做烘焙,烤箱的作用在一日三餐中的作用就显得如此微乎其微。不过现代追求生活品质的年轻人们却被烤箱迷住了,发掘了这个宝藏电器的迷人之处。

  油炸食物,焦香酥脆的点心,热油爆炒的菜总是对人们有着难以抗拒的诱惑,正是因为食物产生的“美拉德”反应加持。在140℃以上的高温下,还原糖(葡萄糖、果糖、乳糖等)和氨基酸、蛋白质发生奇妙的碰撞,产生了数百种化合物,给食物增添了独特的滋味。

  不过反应过程中会产生水,从而抑制美拉德反应。但是具有热风对流系统的烤箱就能快速带走水分,赋予食物焦香脆口的口感。此外,相比炒锅,烤箱能够更加稳定地保持烤制食物所需要的高温,也能让食物受热更均匀。

  烤箱真的是一个美食机,不仅可以满足我们吃到各种美味的“烤”制食物,甚至还可以“煲”各种汤。它还具备各种实用功能,可以拿来解冻冷冻食品,可以烘干食物,加快寒冷冬天里面团的发酵。

  对于烧烤和油炸食物爱好者来说,烤箱简直不能太配了,烧烤时没有煤炭和木屑燃烧产生的有害物质,减少了食物中有害化合物的含量,烤箱烤制食物时用到的油可以大大减少,糖和油的量都是在我们的控制中,岂不是更加健康安心吗?

  在选择烤箱上,也有几点有用的信息分享给大家。

  第一就是容量选择,如果家庭使用,建议大家不要选择太小的,30L以上容量的烤箱比较合适。太小的烤箱控温不精准,里面空间太小限制了我们厨艺的发挥,为了烤几个鸡翅蛋挞买个小烤箱实在不划算。

  第二就是功能的选择,建议新手选择有上下两个发热管的,也就是能上下独立控温的。因为不同的食物在烹饪时所需要的温度不同,如果烘焙表面焦化、外酥里嫩的甜点就可以让上火高,如果是制作下层酥脆的披萨就可以让下火高,上下管同温能让食物受热均匀,烤色一致。

  选择带热风功能的烤箱,可以加大热量循环使加热温度更均匀,食物上色程度会更好。这是两个基础功能,其他的功能比如发酵功能或者旋转烤叉等就根据喜好因人而异进行选择。

  第三是烤箱材质,机体整体材质选择金属的,塑料材质耐热效果不好,而且加热后还可能会有异味。内胆材质建议选择镀铝、搪瓷两种,搪瓷的更容易清洁,稳定性也更高,镀锌板的不好清洁,而且容易氧化和生锈。选择带双层防爆门的烤箱会更安全,整体的密封效果和隔热能力都更强。

  第四是操作方式,建议新手选择电子式的,带有触控按键,能智能控温,有的还内置多种食谱,提前设置好了温度和时间,可快速上手。

  最后建议大家尽可能选择大品牌的烤箱,品质和售后都有保障,毕竟电器关乎厨房安全,购买和操作上都要小心谨慎。如果你心动了,快用烤箱施展十八般武艺吧!

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联想推出ThinkVision思匠27显示器:2K全面屏

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  联想 ThinkVision 思匠 27 显示器将于明天上市,2K 全面屏,首发 1899 元。

  IT之家了解到,ThinkVision 思匠 27 全面屏显示器屏占比达到 92%,拥有 99%Rec.709 影院级显色,99%sRGB+85%DCI-P3 多色域加持,出厂校色ΔE<2。

  设计方面,ThinkVision 思匠 27 全面屏显示器搭支持 Type-C 一线拓展 + 传输 + 反向供电,DP 菊链便捷多屏协作,搭载了可旋转升降的人体工学支架,底座的凹槽可还放置手机等移动设备。

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“严正声明”不断,整治期刊假冒官网刻不容缓

  作者:济兼

  【光明时评】

  日前,媒体曝光有假冒《读书》杂志官网的山寨网站涉嫌存在学术欺诈行为。对此,《读书》杂志相关负责人表示,几年前就关注到有假网站收取“审稿费”,杂志方面采取了报案、投诉等多种措施,但假冒官网仍然禁而不绝,最终只能不了了之。实际上,类似打着期刊旗号招摇撞骗的假冒官网并非孤例,今年上半年,就有多家文学期刊密集发表公开声明,呼吁投稿作者注意防范假冒官网。

  期刊类假冒官网危害巨大,一些作者急于将论文尽快发表,往往先通过搜索引擎查找对应期刊的投稿地址和联系方式,而一些搜索引擎的竞价排名规则,又往往把一些缴纳了广告费的假冒官网挂在了搜索结果的显著位置。论文作者被引向假冒官网以后,轻则延误论文发表、耽误评奖评审,重则被骗取钱财、蒙受经济损失,有的甚至连作品的知识产权也可能受到非法侵害。

  期刊假冒官网屡禁不绝,最直接的原因就是违法成本低,监管难度大。一般来说,开办网站只需注册网站域名、购买网站空间、域名解析绑定几个步骤,网站版面设计高度模块化,不需要太专业的知识和太多的精力。而监管的难度却非常大,网络主管部门很难对网站线下行为做到及时有效监管。

  与此同时,很多作者并不具备辨识假冒官网的专业能力。一方面,一些期刊本身并没有自己独立的官网,这就给假冒网站填补“线上空白”留下了空间,而有的期刊编辑部人员规模小,在发现假冒官网后也基本无力进行维权。另一方面,一些假冒官网高度模仿正规官网,有的甚至打出公开声明“贼喊抓贼”,以假乱真骗取信任。一些搜索引擎对付费的假冒官网仅仅当作一般的商业行为,虽然标注了“广告”二字,但作者和读者很多并没有因此辨别,更不具备到工信部域名信息备案管理系统进行查证的专业素养。有的网络平台在接到投诉后虽然将假冒官网撤下,但这些山寨网站往往改头换面,很快又“重出江湖”。

  期刊类假冒官网横行,深层次的原因是期刊版面资源紧缺,而科研院校、学术机构人员发表论文的需求又非常旺盛,这就为利益寻租留下了巨大的空间。一些急于发表论文的作者花钱买版面发表论文,缴纳所谓的“审稿费”,在一些学者看来也是合理的行业规则。正因为看到论文发表的“巨大商机”,一些不法商人趁机开设假冒网站,干起了“空手套白狼”的买卖。有的更是打着论文中介的幌子,在论文作者和正规期刊编辑部之间牵线搭桥,拉拢腐蚀编辑部工作人员,从中获取不菲的利益。附着在期刊论文上的金钱运作,导致一些期刊论文学术含量低,整体质量下降,严重戕害学术生态。

  综合来看,不断曝出的期刊编辑部“严正声明”,警示整治期刊类假冒官网刻不容缓。关键之举在于正本清源,一方面,要督促期刊编辑部严把论文质量关,查清内外利益勾连,铲除附着在期刊上的“审稿费”灰色土壤;另一方面,要加强对论文作者的教育引导,不走花钱买版面的捷径,也就不会落入“请君入瓮”的陷阱。与此同时,要明确整治期刊假冒官网的主管部门,切实加强指导和监管。一是要敦促搜索引擎平台规范搜索结果排名,将权威性而不是“出钱多”摆在第一位,切实保障网民的信息权益,对其违规行为要一并追责;二是督促相关部门将假冒网站骗取审稿费等行为列入网络诈骗范畴,持续加大打击力度,以儆效尤。

  (作者:济兼,系媒体评论员)

【编辑:于晓】

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央视热评:成功的作词人林夕,却独独误解了“光荣”一词

曾给张国荣写下“我就是我,是颜色不一样的烟火”,给王菲写下“相聚离开都有时候,没有什么会永垂不朽”,为北京奥运写下“我家大门常打开”的香港作词人林夕,最近又跟“港独”搞到一块儿了。

正在被通缉的“乱港分子”头目罗冠聪,近日多次在社交媒体上宣称自己“人在英国,心系香港”。原本这句在大部分香港市民眼中纯属“虚伪”的说法,竟然得到了林夕的正面回应。林夕还将自己填词、王菲演唱的一首歌做了修改,在个人社交媒体上写下“还记得当天抗争多难捱”“仍未忘跟你约定心念没有死”等话,并配上了罗冠聪的话题,以及一幅写有“约定”二字的图片

表面上看,林夕并不像那些“反中乱港”分子一样崇洋媚外,他写的词有着浓厚的中国传统诗词的婉约范儿,就连他给自己起的笔名——林夕,都来自于“梦”这个汉字,弥漫着一股中华传统文化的浪漫主义与缠绵悱恻的基调。但此时此刻,林夕跟“港独”分子的“约定”,却不由得人们要将他的话与“梦话”联系在一起了。

关于林夕的“梦话”,有两个故事不得不提:一个有关“污点”,一个有关“光荣”。

第一个故事:2015年,林夕被人爆料,他在出席香港大学一场讲座时曾说,为《北京欢迎你》填词做了一趟官方喉舌,是其“人生污点”。

另一个故事:2019年,林夕与台湾某乐团共同创作《双城记》来暗讽香港,并在采访时表示,自己被内地下架音乐、被节目除名“是一种光荣”。

很显然,优秀的文字工作者林夕,对于“污点”与“光荣”这两个词的解读,是大错特错了。这就像那些“港独”头目们蛊惑香港青年走上街头打砸抢烧时说的那句“有案底的人生更精彩”,有多少价值观尚未成型的孩子们,就是在这些谎言的欺骗下走上了街头。如今林夕与“乱港分子”头目的“约定”,又想接着误导年轻人牺牲掉自己的青春年华,去当他们的“政治燃料”吗?

“光荣”一词有两个基本含义,一是“由于做了有利于人民的和正义的事情而被公认为值得尊敬的”,二是“荣誉”。而“污点”,就是指的“不光彩的事迹”。林夕多年来一直参与政治运动,并从香港移居到了台湾,他曾在香港非法“占中”期间为挺“占中”歌曲填词,也曾在《苹果日报》专栏撰写批评、嘲讽内地的文章,受到“港独”的追捧。林夕的所作所为,与中华民族利益相背,与中国主流民意相反,于香港的繁荣稳定有害,有哪一点与“光荣”沾边?为北京奥运写词这件唯一还算“光荣”的事,又怎么在他口中成了“污点”?

从林夕对“光荣”与“污点”颠倒黑白的解读,到近日他与罗冠聪的虚伪对话,激起了无数人的愤怒。林夕自认为正在做着的“光荣”的事,却是大多数香港市民眼中的“污点”。许多香港网友称这是“精神病患者送给逃犯的一首歌”,批评林夕“用扭曲事实的心写出的歌词”“不写暴徒的恶行,眼盲心更盲,仍然要歌颂暴力”。我们也不禁要问:成功的作词人林夕,难道真要在这条“带偏别人也毁掉自己”的错误道路上,一直走下去吗?(文丨赵静)

责编:李晓航

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湖南安越意达存在无办公场地等违规行为 被出具警示函

  8月12日,湖南证监局披露对湖南省安越意达资产管理有限公司采取出具警示函监管措施的决定。

  在2020年私募基金专项检查工作中,湖南证监局发现公司存在以下行为:

  一、公司在中国基金业协会登记的办公地址信息不准确,公司实际并无办公场地。

  二、未对基金产品“安越1号证券投资基金”(以下简称“安越1号”)进行风险评级。

  三、基金产品“安越1号”的投资者庄某、陈某玉未书面承诺符合合格投资者条件。

  四、未建立投资者评估数据库,未每半年开展一次适当性自查并形成书面报告。

  上述行为违反了《私募投资基金监督管理暂行办法》(以下简称《暂行办法》)第十六条、第十七条、第二十五条,《证券期货投资者适当性管理办法》(以下简称《适当性管理办法》)第十三条、第三十条的相关规定。按照《暂行办法》第三十三条和《适当性管理办法》第三十七条的规定,湖南证监局决定对公司采取出具警示函行政监管措施。

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责任编辑:公司观察

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护住基本盘 不容“易”

  护住基本盘 不容“易”

  梁柯志

  时代周报财经新闻部编辑

  说到经济,实体是基础,但是金融部门的作用不可低估。

  8月9日,央行行长易纲表示,二季度我国GDP出现了比较强劲的反弹,GDP同比增长3.2%,是全球唯一正增长的主要经济体。央行将保持金融总量适度、合理增长。

  这是继8月3日央行召开下半年工作会议、8月6日发布二季度货币政策执行报告后,央行七天之内第三次就货币政策表态。

  之所以密集表态,源于消费和经济的复苏给投资者带来好消息的同时,市场在担心CPI和GDP走高会强化货币政策转向的可能性,尤其上半年超宽松流动性环境的急性退出。

  众所周知的是,CPI与货币政策决策息息相关,通货膨胀反映的是在消费层面货币政策是否适度。

  说句大白话就是,通货膨胀越快,降息和降准的可能性就越小;对于股票市场而言,意味着缺少增量资金。

  换句话说,易行长和易主席多少得看二师兄的脸色。古语有云,难者难、易者易。有意思的是,中国现任两位金融监管部门掌舵人都姓易。

  如何拿捏得当,对金融监管部门而言非常重要,非常不容易。此为第一个不容易。

  很多人都知道,最近两年,只要国内CPI一涨,主因之一就是猪肉价格。

  在生猪产量和猪肉消费量都占据全球半壁江山的中国,二师兄的价格某种程度成为中国特色的“消费经济晴雨表”。

  不知不觉,最近两个月二师兄的价格开始涨起来了。

  7月底,农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,全国猪肉平均价格从5月份第4周(采集日为5月27日)的45.98元/公斤,连续涨至7月份第5周(采集日为7月29日)的55.50元/公斤。

  不出所料,国家统计局数据显示,7月份居民消费价格(CPI)同比上涨2.7%,涨幅比上月扩大0.2个百分点。

  分析来看,在生猪产量大幅提升的情况下,连续两个月的猪肉价格上涨更多的是需求拉动,首先就是餐饮,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,6月份降幅已收窄至15.2%,预计餐饮业猪肉消费仍将继续保持增长势头。

  与去年发生猪瘟相比,今年疫情后的猪肉价格和CPI的温和上涨,某种程度上可以视为经济复苏的不可避免的连锁反应。

  然而,作为影响全局的货币政策基调,不可随便“更弦易帜”,此为第二个不容“易”。这也是为什么易纲要再次强调“央行将保持金融总量适度、合理增长”的基本方向。

  目前,市场多数观点认为,上一阶段超宽松的政策环境将会逐步退出,但是进一步收紧,则需要再观察8月份,甚至9月份的经济和消费数据。

  可以肯定的是,CPI如果继续往上,突破3%的临界点,或许货币政策的变化会来得更快。

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责任编辑:杨亚龙

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世卫组织:全球累计新冠确诊病例达19187943例

  新华社日内瓦8月8日电(记者刘曲)世界卫生组织8日公布的最新数据显示,全球累计新冠确诊病例达19187943例。

  世卫组织每日疫情报告显示,截至欧洲中部时间8日10时(北京时间16时),全球确诊病例较前一日增加284441例,达到19187943例;死亡病例增加6565例,达到716075例。

【编辑:陈海峰】

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法国62个省启动高温警戒 政府呼吁坚持戴口罩

图源:法新社

海外网8月8日电 当地时间7日,法国新一轮高温蔓延到本土大部分地区,预计将持续到下周中旬。法国气象局在9个省份发布高温红色警戒,在53个省份发布橙色警戒。

据《巴黎人报》报道,法国本周迎来新一轮高温,7日巴黎地区以及西南部四分之一地区的最高气温攀升到37至40摄氏度,局部地区的最高气温甚至达到41至42摄氏度。法国气象局在巴黎、塞纳-圣但尼省、上塞纳省、马恩河谷省、伊夫林省、瓦兹河谷省、埃松省、厄尔省、滨海塞纳省启动高温红色警戒,另有53个省份处于高温橙色警戒状态下,范围从南部的比利牛斯到北部的比利时边境。

法国气象局称,这一轮高温中,巴黎将连续6天最高气温超过35摄氏度。按照气象预报员弗朗索瓦·约伯德的说法,自1873年以来,除了在2003年8月连续9天超过35摄氏度之后,巴黎这样的热浪前所未见。

不过,根据法国气象局的说法,这一轮热浪的峰值可能低于2019年和2003年的纪录,持续时间也将低于2003年。数据显示,法国2019年夏天曾出现两轮罕见热浪,以46摄氏度的高温创历史纪录,造成近1500人身亡。而2003年夏季的热浪,导致法国1.5万人丧生。

法国卫生当局提醒健康脆弱群体加强警惕,尤其是65岁以上的老年人更容易受到热浪和新冠病毒疫情的双重影响。同时强调,这种热浪逼人的特殊情况并不能免除佩戴口罩的卫生规定。法国卫生部长奥利维耶·韦兰7日探访多尔多涅省一家养老机构时提醒,面对新冠病毒卷土重来的态势,法国政府和人民必须“坚守到底”,无论在工作场所、养老机构、家庭聚会、节日活动中,在餐馆或者海滩,在任何地点都必须保持警惕。

奥利维耶·韦兰还强调,在多人聚集的房间避免使用电风扇,否则会加速病毒传播,而口罩不能提供足够的保护。他宣布,卫生部已启动一个免费热线电话,可以提供防暑信息和资讯。法国总理让·卡斯泰当日也在推特上强调,要保护自己和所爱的人,照顾脆弱人群,遵守疫情期间的卫生规定,每个人都要谨慎和警惕。 法国总统马克龙宣布,将于下周召开国防委员会讨论疫情问题,他强调,要在封闭的公共场所和无法保持人际距离的场所佩戴口罩。(海外网-巴黎-鲁佳)

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责编:魏雪巍、朱惠悦

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7月住房租赁成交上升 18个重点城市租金同比降11.7%

  原标题:7月住房租赁成交上升 18个重点城市租金同比降11.7%

  每经记者 陈利 每经编辑 魏文艺

  随着一年一度的毕业季到来,7月租赁住房需求也得到进一步集中释放。

  贝壳研究院日前发布的报告显示,7月,全国重点城市租赁市场成交量持续上升,价格环比微涨。3~7月,全国租赁市场成交量一直保持上涨态势,6月成交量环比上涨3.5%,7月成交量环比上涨7.3%。价格方面,7月,18个重点城市平均月租金为42元/平方米,环比上涨1.4%,同比下降11.7%。

  《每日经济新闻》记者调查发现,一些城市的网上挂牌房租虽然有所上涨,但实际上都有较大议价空间。贝壳研究院也认为,8月,租赁市场将逐步恢复常态化水平,成交量价保持稳定。

  事实上,据贝壳研究院提供的数据,上半年全国重点城市租赁均价较为稳定,7月重点18城平均月租金为42元/平方米,环比上涨1.4%,同比下降11.7%。

  从环比变化来看,北京、杭州、南京、天津4个城市环比上涨超过2%,其余城市涨幅及跌幅均在2%以内,整体租金水平较为平稳,仅有小幅波动。同比来看,除上海及深圳的平均租金有小幅上涨之外,其余城市租金价格同比下降较为明显。

  在成交量方面,3~7月全国租赁市场成交量一直保持上涨态势,6月成交量环比上涨3.5%,7月成交量环比上涨7.3%。由于受到疫情的影响,今年的租赁旺季显示出与历年不同的特征,即峰值不明显。春节后租赁旺季需求延迟释放,节后租赁需求与毕业季相衔接,成交量呈现稳步增长态势。

  天津、上海、南京、济南、大连及廊坊6个城市租赁成交量相比6月有所下降,其他12个城市成交量均呈现上升趋势。北京租赁市场7月成交量环比上涨15.1%,而武汉、西安、广州、重庆、杭州、合肥等高校较为集中的城市受到毕业季的影响,7月份的租赁成交量环比上涨均超过10%。

  另外,由于节后疫情影响及租赁交易量的低迷,业主的市场预期降到低点,4~5月的业主挂牌均价为2019年1月以来最低点。6~7月业主的市场预期有所恢复,挂牌均价开始上涨,7月重点城市挂牌均价为44.8元/平方米,环比上涨1.4%,但相比去年同期仍下降5.5%。

  贝壳研究院认为,预计8月市场将逐步回归常态,保持平稳态势。8月毕业生基本离校完毕,毕业季租赁需求基本得到释放,市场将回归常态化水平。

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责任编辑:梁斌 SF055

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美的热水器超龄运行 准高三女生被电晕 责任到底在谁-

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  本文来自家电网

  近日,美的集团回应其电热水器疑似漏电的事件称,接到用户投诉后,当地网点安排售后人员上门对热水器进行了检测,该热水器在通电工作状态下,机身、管路、出水都未发现带电。

  据西柚了解,7月14日辽宁沈阳17岁准高三女生小睿在家使用美的电热水器洗澡时被电晕,呼吸心跳停止,其母亲及时发现做心肺复苏才恢复知觉,经医院诊断为三度电灼伤。事发后,其父亲找来电工发现所使用的美的热水器存在漏电情况。

  最新情况显示,美的方面称,一直与用户沟通,希望共同委托有资质的第三方对热水器进行权威的检测。“只要检测认定是热水器问题,我们愿意承担法律责任。同时,我们发现该热水器使用已经超过10年,根据行业标准,电热水器安全使用年限是8年,我们建议广大用户及时更换旧家电。”美的方面说。

  被电原因成谜:“嫌疑人”不止一个

  从现有的资讯来看,小睿家中的美的热水器为储水式电热水器,是直接安装在洗澡的浴室内。根据国际IEC电工标准委员会的标准,装有浴盆或装有淋浴设备的住宅卫生间是被列为高危电击场所。除开电热水器本身漏电的可能外,还有可能是地线带电导致的漏电。某些偷懒的安装团队为了省去打孔、埋线的时间,直接把一些电器的外壳或零线接在水管、煤气管上面,就会出现地线漏电电伤或电死人的事情发生。

  另外,浴室内插座漏电也是导致事故的原因之一。在潮湿的浴室,插座不可避免会接触到水或水汽,存在各种安全隐患。当插座被水蒸气渗入,其内部的绝缘装置性能会大大降低,轻者漏电,重者将火线零线直接短路。短路时,电流可以瞬间达到最大值。此时若有导电媒介存在,极有可能出现触电事故,造成人员伤亡。

  最后,处于事件争论焦点的美的电热水器,其漏电原因同样值得商榷。据美的方面提供的信息显示,该电热水器使用已经超过10年,而业内电热水器安全使用年限是8年。如果真的是电热水器出现漏电现象,那极有可能是漏电保护开关老化所导致。根据电热水器运行原理,电源线中的火线和零线通过漏电保护器进入热水器,热水器在工作状态中,一旦内部某一电器件发生漏电,产生剩余动作电流,漏电保护器就可以在0.1秒的时间内切断电源,防止电流继续进入热水器内部。而部件的老化,可能会导致漏电保护器的按键出现松弛现象,漏电时未能及时弹起断电,导致电热水器漏电。

  消费者需要了解的是,目前电热水器最安全的防漏电技术为防电墙技术,就是在电热水器内部形成永久性电阻,从而降低异常情况下经过人体的电流值。该技术于2003年3月由海尔推出,旨在解决环境漏电而导致的逆向漏电问题。

  了解误区 安全使用电热水器

  在确定安装电热水器时,消费者需要了解的是,合格的电热水器并不能杜绝洗浴过程中出现漏电现象,据专家介绍,我国电热水器的标准是等同采用国际IEC电工标准委员会的标准,这个标准要求用户家中的接地线必须是良好的。而我们国家由于历史原因很多建筑物接地系统不是良好的,甚至是缺乏的,如装修接错线、线路老化、私拉电线、使用劣质的开关插座、用水管当接地线等,这些都有可能导致地线带电,从而引发触电事故。

  此外,热水器的电源线中还包含一股地线,理论上地线也是为保证用电安全而设置的,但万一接地不可靠、装修时火线地线接反、线路老化等情况出现,由于漏电保护器只能切断火线和零线,不能切断地线,这时电流就有可能通过地线长驱直入到热水器内部,触电事故依然不可避免。

  因此,为避免在使用电热水器时发生触电事故,洗澡时应当关闭电热水器的电源,最好是把插头从插座中拔出;储水式电热水器内的镁棒要定期更换,镁棒一旦消耗完,容易造成内胆腐蚀或加热管腐蚀穿孔,从而引发漏电危险;储水式热水器须定期清洗,使用时间越长,电热水器水箱里的污垢也会越多,水导电性就会越强,越容易造成危险。

  超龄电器伤人 厂商一般不担责任

  自2008年中国开始实施《家用电器安全使用年限细则》后,相应的电器都有属于自己的使用年限:彩电、空调器8年—10年;电热水器、煤气灶、洗衣机、吸尘器8年;电冰箱12年—16年;电饭煲、电风扇、微波炉10年;个人电脑6年;电吹风4年,而一旦过了使用年限,这些家电将隐含着严重的安全隐患。

  而在2007年3月1日起实施的《电子信息产品污染控制管理办法》中,明确规定:电子信息产品的生产制造者必须在产品上明确标明产品的安全使用期限和可否回收利用的标志,超期产品不得再流入市场进行交易。同时,对于过期产品使用过程中出现的安全质量问题,生产企业将不再负责。

  根据这两条法案,该案件中使用时长已经超过十年的美的电热水器,美的集团不用再为其导致的触电事故负责,因此,小睿和其家人很难获得美的方面的赔偿。

  在中国,一些消费者在使用家电时,若不多用些年头,往往不舍得换新的,家电超期服役的现象十分突出。为防止再发生像小睿这样的废旧家电伤人事故,今年5月,国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、商务部、生态环境部、住房建设部、市场监管总局7部门联合印发了《关于完善废旧家电回收处理体系 推动家电更新消费的实施方案》,进一步完善废旧家电回收体系建设。据悉,苏宁、国美等家电渠道已经推出相应的以旧换新补贴,促进更多居民家中“超龄服役”的家电回到相应的处理机构进行回收。

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